Baby Led Weaning (BLW) Bayi mandiri dalam proses makan

Apa itu Baby Led Weaning (BLW) ??

Pernahkah Anda mendengar istilah tersebut khususnya ibu-ibu yang sedang memiliki balita. Mari pada postingan kali ini kita bahas mengenai BLW.

Apakah BLW itu ?

Baby led weaning (BLW) adalah metode membuat baby secara mandiri dalam proses makan. Istilah BLW juga sering disebut dengan menyapih. Istilah ini awalnya diciptakan oleh Gill Rapley warga Inggris.

Apakah bayi diajarkan BLW ?

Bayi dianjurkan untuk BLW yaitu menyapih dengan sendok dan hanya membiarkan bayi Anda makan sendiri.
Banyak orang tua tanpa sadar telah mengikuti BLW . Hal ini terutama terjadi dengan anak kedua atau seterusnya. Bayi senang untuk menyuapi  saudara mereka yang lebih tua, mereka sering mencoba untuk mengambil makanan dari piring anak-anak lain, mereka juga senang makan sendiri seperti kakak-kakaknya bukan?

Kapankah dapat dimulai BLW ?

BLW dapat dilakukan ketika baby mulai berusia 6 bulan.

Bagaimana saya mulai BLW ?

Jika Anda ingin mencoba BLW, berikan bayi Anda pilihan makanan bergizi yang cocok untuk usianya . Waktu terbaik untuk melakukannya adalah ketika Anda dan keluarga Anda makan. Ini adalah cara yang bagus baginya untuk bergabung dalam pada waktu makan.

Jenis makanan termudah untuk bayi adalah yang berbentuk seperti sebuah chip, atau memiliki pegangan, seperti brokoli. Hal ini karena ketika bayi Anda pertama kali mencoba padatan, ia belum dapat  mengembangkan kemampuan pegangan menjepit . Kemampuan tersebut akan berkembang dalam beberapa bulan mendatang, tapi untuk saat ini, dia hanya bisa menepuk makanan dengan tinjunya.

Pada awalnya, bayi Anda mungkin hanya bermain dengan makanan. Dia mungkin ambil potongan-potongan makanan dengan kepalan tangannya dan mulai menghisapnya. 

Selanjutnya memberikan bayi Anda ASI atau susu formula di antara waktu makan. Ketika bayi Anda secara bertahap makan lebih padat, jumlah susu akan mulai menurun.

Apa saja tanda baby siap untuk BLW?

Beberapa tanda baby sudah siap untuk BLW adalah

1.      Sudah mulai mengunyah mainan

2.      Menggapai-gapai mainan

3.      Sudah mulai bisa berdiri tegak

Apa manfaat dari BLW?

1.      BLW memberi bayi kesempatan untuk menjelajahi makanan untuk diri mereka sendiri. Ini berarti mengajarkan mereka mengatasi dengan tekstur makanan yang berbeda dari awal penyapihan 

2.      Orang tua yang telah mencoba BLW umumnya bergairah tentang manfaatnya. Mereka mengatakan bayi mereka akan makan apa saja dan hal ini membantu bayi secara bertahap mengenal makanan padat.

3.      Satu studi menemukan bahwa selama bayi Anda sudah siap, penting untuk memberinya makanan dengan benjolan lembut baginya untuk mengunyah. Bayi yang diberi makanan kental nanti setelah mereka berusia 10 bulan lebih cenderung untuk menolak makanan. Mereka mungkin kurang terbuka untuk mencoba tekstur baru dan selera saat mereka tumbuh 

4.      BLW akan menghemat waktu persiapan. Anda tidak perlu menghabiskan waktu untuk membuat sup kental 

5.      Pada Baby BLW biasanya mengalami perkembangan cepat dalam bicara karena sudah terbiasa mengunyah

6.      Baby BLW akan lebih percaya diri kedepannya. Itu karena sudah dibiasakan untuk mandiri sejak dini.

Beberapa sisi lain BLW?

1.      Bahkan pelaku BLW sendiri setuju bahwa proses ini sangat berantakan dan membuat kotoran. Baby belajar

mengenai bagaimana cara makan secara mandiri namun belum dapat melakukan secara rapi sehingga sebagian makanan akan tercecer kemana-mana.

2.      Jika sebagian besar makanan bayi Anda berakhir di lantai, mungkin ada jumlah nutrisi yang didapat belum mencukupi 

3.      Bayi mungkin merasa sulit untuk mengunyah beberapa jenis makanan, seperti dimasak dengan daging, yang merupakan sumber zat besi yang baik. Perlu diperhatikan dari enam bulan, bayi mulai membutuhkan zat besi dari makanan, karena ASI saja tidak akan memberikan cukup nya. 

4.      Makanan bubur adalah yang tepat antara makanan cair dan padat. Sangat mudah menemukan bayi yang diberi makan bubur. Pada enam bulan, bayi dapat mengambil makanan dari sendok dengan menggunakan bibir atas mereka, daripada mengisap makanan. Pada delapan bulan , bayi bisa mengunyah dan menelan makanan yang berbentuk bulatan2. 

Sarannya untuk memberikan bayi Anda makanan yang ditumbuk atau makanan bubur pada awal penyapihan, serta jenis makanan yang telah direkomendasikan oleh Tenaga Medis, Departemen Kesehatan dan Organisasi Kesehatan Dunia.

Ahli gizi juga cenderung berpikir penting untuk memberikan bayi Anda berbagai tekstur, makanan lunak dan jenis yang beragam yang tepat untuk usianya.

Tidakkah bayi tersedak jika dilakukan BLW ?

Sangat dimengerti bila Anda khawatir tentang kemungkinan bayi tersedak atau tercekik. Para pendukung BLW menyatakan bahwa selama bayi bisa duduk tegak, mereka akan baik-baik saja. Fakta bahwa bayi dapat menangani dan mengontrol jumlah mereka makan, dan memindahkannya ke bagian belakang mulut mereka ketika mereka sudah siap, berarti risiko tersedak minimal. Ingat bahwa bayi tidak boleh ditinggalkan sendirian ketika makan.

Apakah BLW cocok untuk ASI dan bayi diberi susu formula ?

Kebanyakan orang tua yang telah mencoba BLW telah menyusui anak-anak mereka dan melihatnya sebagai perpanjangan alami dari proses menyusui. Jika bayi Anda ASI, ia harus bekerja keras untuk hal itu, menggunakan rahang dan lidah untuk menempel dengan benar dan mendapatkan susu Anda. Otot-otot yang dia gunakan untuk menyusu dapat memberinya peluang untuk mulai belajar mengunyah.

Faktor lain yang dapat membuat bayi yang disusui lebih mudah untuk BLW adalah baby tahu kapan saatnya dia melakukan “permintaan” makan. Bayi yang mendapat ASI pada setiap permintaan dapat mengatur asupan kalori mereka dan ketika mereka membutuhkannya BLW hanyalah perpanjangan.

Apa saja yang menyebabkan tidak boleh dilakukan BLW ?

Tidak semua baby dapat dilakukan BLW. Ada beberapa hal yang mesti diperhatikan.

Bicarakan dengan petugas kesehatan atau dokter sebelum mencoba BLW jika salah satu dari berikut ini berlaku untuk Anda: 

1.      Anda memiliki riwayat keluarga alergi , masalah pencernaan atau alergi makanan

2.      Bayi Anda memiliki kebutuhan khusus dan tidak bisa mengunyah dengan baik atau mengalami kesulitan mengambil makanan dan memindahkannya ke mulutnya

3.      bayi Anda lahir prematur

www.babycentre.co.uk

5 Mitos Tentang Nyamuk Yang Keliru

Jakarta, Nyamuk kadung identik dengan pembawa penyakit. Padahal biasanya nyamuk baru bisa menularkan penyakit ketika 'ditunggangi' oleh parasit tertentu, misalnya malaria. Dengan kata lain nyamuk tak melulu dapat menyebabkan musibah karena itu bergantung pada parasit yang menumpang di tubuhnya.

Hal ini menunjukkan pentingnya wawasan tentang nyamuk dan kecenderungannya untuk membawa penyakit tertentu karena ternyata belum banyak orang yang tahu. Untuk lebih jelasnya, simak lima kesalahpahaman terbesar terkait nyamuk berdasarkan keterangan seorang pakar entomologi di Division of Vector-Born Diseases, CDC, AS, Janet McAllister, Ph.D., seperti dikutip Huffingtonpost, Sabtu (1/5/2013):

Mitos 1: Semua jenis nyamuk itu sama saja atau kurang lebih sama
Sebagian besar orang seringkali berasumsi bahwa perbedaan antara satu jenis nyamuk dengan nyamuk lainnya tampaknya tak begitu besar. Padahal menurut McAllister, spesies nyamuk-nyamuk itu sama sekali berbeda antara satu sama lain seperti halnya antara singa dengan kucing rumahan.

"Mereka mempunyai perilaku yang sangat berbeda, preferensi pilihan makanan dan di mana mereka tinggal yang juga sama sekali berbeda," lanjutnya.

Bahkan untuk urusan tempat tinggal ini bisa jadi masalah besar. Sebab spesies nyamuk kota tidak dapat tinggal di pedalaman dan terdapat beberapa spesies yang hanya bisa berkembang biak di daerah yang sangat spesifik. Jadi jenis nyamuk apa yang menyukai lingkungan tempat tinggal Anda dapat berdampak pada penyakit apa yang mungkin memapari Anda nantinya.

Yang tak kalah penting untuk diketahui, hanya nyamuk betina yang dapat menggigit manusia.

Mitos 2: Semua jenis nyamuk membawa bibit penyakit
"Terdapat lebih dari 3.000 spesies nyamuk di penjuru dunia, tapi hanya beberapa ratus yang dapat membawa bibit penyakit. Hal ini karena kebanyakan nyamuk tidak dapat menggigit manusia, sebagian justru lebih memilih hewan-hewan seperti amfibi dan reptil," kata McAllister.

Nyamuk-nyamuk yang membawa penyakit biasanya terkonsentrasi di spesies-spesies tertentu. Misalnya, virus West Nile dan virus ensefalitis St. Louis yang 'menumpang' pada nyamuk spesies Culex. "Tapi itu bukan berarti bahwa spesies Culex merupakan satu-satunya serangga yang dapat menyebarkan virus-virus paling berbahaya tersebut," terang McAllister.

Namun tampaknya spesies Culex-lah yang diketahui menjadi satu-satunya penyebab wabah penyakit dari kedua virus untuk alasan yang belum dipahami para ilmuwan sampai sekarang.

Mitos 3: Jumlah nyamuk di musim kemarau lebih sedikit daripada di musim hujan
"Nyamuk memang berkembang biak di dalam air, tapi sebenarnya kondisi kekeringan justru paling berpotensi menimbulkan penyakit. Sebab air terkonsentrasi yang jauh lebih kotor dan lebih kaya akan bahan-bahan organik terlihat lebih menarik bagi nyamuk-nyamuk pembawa penyakit," jelas McAllister.

Lagipula kurangnya sumber daya air pada musim kemarau berarti bahwa nyamuk dan burung-burung yang banyak membawa penyakit akan saling berbagi sumber daya, sehingga menciptakan lingkungan yang memudahkan penyebaran penyakit.

Mitos 4: Nyamuk hanya memilih orang-orang dengan 'darah manis'
Memang benar nyamuk hanya menggigit orang-orang tertentu, tapi hal ini tak ada kaitannya dengan kadar gula darah, penggunaan aroma tertentu atau berbagai faktor lain yang umumnya dianggap dapat menarik perhatian nyamuk.

"Beda spesies, beda juga ketertarikannya pada sesuatu, meski para pakar telah menemukan bahwa secara umum nyamuk menyukai karbon dioksida, asam laktat dan strain bakteri tertentu yang konsentrasinya lebih tinggi pada orang-orang tertentu," tandas McAllister.

Selain itu, orang-orang dapat membuat diri mereka terlihat lebih atraktif bagi nyamuk, terutama sehabis berolahraga karena dalam tubuh orang-orang itu terdapat kombinasi antara keringat, karbon dioksida dan asam laktat.

Mitos #5: Bawang putih dapat menjauhkan diri dari nyamuk
Ada beberapa orang yang rela mengonsumsi suplemen bawang putih atau makan bawang putih mentah demi menjauhkan dirinya dari nyamuk, tapi nyatanya tak ada bukti ilmiah yang mendukung hal ini



Source :
health.detik.com

Cara Benar dan Aman Mengkonsumsi Mie Instan

Noodle

Mie instan merupakan salah satu makanan yang seingkali dijadikan menu makan, paling mudah ditemukan, praktis, dan disukai banyak orang karena rasanya yang enak. Daya simpannya yang lama juga membuat mi instan kerap menjadi pilihan untuk mereka yang tinggal sendiri, namun tak punya waktu untuk memasak. Selain itu, mie instan juga memiliki rasa yang nikmat dan gurih. Tak heran banyak orang menyukai dan ketagihan untuk mengonsumsinya. Ditambah dengan harga murah cocok untuk para mahasiswa yang ngekos..

Namun, disamping rasanya yang enak mie instan dapat berdampak buruk bagi kesehatan. Bumbu yang ada dalam mi instan mengandung kadar garam dan pengawet, seperti monosodium glutamat (MSG) yang tinggi, sehingga pada orang yang memiliki hipertensi, kegemukan dan diabetes tidak dianjurkan untuk mengonsumsinya.

Dilansir oleh DetikHealth dari Titi Sekarindah, MS. SpGK, pakar gizi dari Rumah Sakit Pertamina, Jakarta mengatakan bahwa mie instan tidak dianjurkan untuk dikonsumsi orang yang gemuk, hipertensi, atau diabetes. Karbohidrat yang terkandung di dalamnya sudah mengalami proses berkali-kali yang membuatnya mudah sekali diserap sehingga dapat meningkatkan kadar gula darah dengan cepat.

Bagi Anda penggemar mi instan, lebih baik mengurangi untuk mengonsumsinya. Tujuannya adalah demi kesehatan tubuh Anda. Jika ingin memakannya pun Anda harus olah secara sehat. Bagaimana cara mengkonsumsi mie instan dengan baik dan meminimalisir dampak buruk mengkonsumsi mie instan akibat salah cara konsumsi.

Silahkan simak tips2 berikut ini.

1.    Mengonsumsi minimal seminggu sekali

     Sudah diketahui banyak orang bahwa tidak baik untuk kesehatan jika mengonsumsi mi instan terlalu sering. Mie instan boleh-boleh saja Anda konsumsi tapi minimal satu minggu sekali saja. Itupun jika Anda benar-benar ingin memakannya. Jangan biasakan diri Anda untuk mengonsumsi mie instan.

     Terlalu banyak mengonsumsi mie instan disinyalir akan menimbulkan banyak efek negatif bagi tubuh oleh karena kandungan bahan pengawet atau penyedap rasanya. Kemudian, selain kandungan karbohidrat, mie instan tak cukup memiliki kandungan vitamin, mineral, atau serat, yang bermanfaat bagi tubuh. Sehingga, pada dasarnya mie instan tidak cukup memiliki nutrisi bagi keseimbangan gizi tubuh manusia.

    "Namun yang paling berbahaya adalah adanya kandungan bahan pengawet, MSG (monosodium glutamat), dan bahan pewarna makanan yang ada di dalam mi instan," ungkap dr Patricia Wijaya, dokter ahli kecantikan dari Beauty Inc. kepadaKompas Female, usai peluncuran produk mi instan baru di Swiss Bel Hotel.

2.    Jangan memakai air rebusannya

Mengonsumsi mi instan dengan memakai air rebusannya memang rasanya lebih enak. Namun, hal ini jangan Anda biasakan karena dalam jangka panjang, bahan kimia tersebut akan sangat berbahaya. Alangkah baiknya, jika mengonsumsinya menggunakan air rebusan yang baru saja agar bisa mengurangi risiko terkena efek negatif. 

Kandungan bahan berbahaya dalam mi instan ini didapatkan dari proses pengolahan sampai proses pengawetan yang dilakukan dengan cara menggoreng mi sampai kering. Proses penggorengan biasanya menggunakan minyak goreng, yang membuat air rebusan menjadi keruh dan sedikit berminyak ketika direbus.

Banyak orang yang mengatakan bahwa air rebusan pertama ini harus dibuang agar pengawetnya hilang. Namun sebenarnya zat pengawet ini tidak akan hilang.

Air rebusan mi instan yang pertama akan mengeluarkan minyak dan zat kimia lainnya yang mungkin saja digunakan untuk membuatnya. Namun, bahan pengawet dan kandungan lain yang berbahaya bagi kesehatan ketika diolah lebih lanjut ini tidak akan hilang 100 persen. Ia hanya akan berkurang sedikit ketika air rebusan pertama dibuang.

Kandungan minyak, bahan pengawet, MSG, dan zat pewarna masih akan tetap menempel pada mi instan meski kadarnya sudah berkurang beberapa persen. Perlu Anda ketahui, penggunaan bahan pengawet tak selamanya membahayakan, karena produsen mi instan tentunya harus mengikuti standar aman yang ditetapkan Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM). Namun kandungan bahan kimia ini masih berpotensi untuk menyebabkan berbagai gangguan kesehatan bila dikonsumsi secara rutin. "Efek yang dirasakan memang adalah efek jangka panjang, misalnya gangguan pencernaan, konstipasi, sampai kanker pencernaan, dan lainnya," tukasnya.

Dalam jangka panjang, bahan kimia tersebut juga akan sangat berbahaya bagi kecantikan wajah dan kulit. Kulit menjadi lebih kering, yang kelak akan menimbulkan berbagai gejala penuaan dini. Selain itu, mi instan juga akan merusak program diet Anda, karena kadar kalorinya tinggi. Sekali lagi, boleh-boleh saja menikmati mi instan, tetapi sebaiknya tidak dikonsumsi terlalu sering. Jangan menjadikan mi instan sebagai makanan utama, melainkan sebagai jajanan selingan saja. Tetaplah mengonsumsi makanan dengan gizi seimbang untuk sarapan, makan siang, dan makan malam.

3.    Tambahkan sayur

Agar tetap sehat mengonsumsi mi instan. Anda bisa tambahkan berbagai jenis sayur. Tambahkan sayur-mayur, seperti tomat, sawi hijau, toge, daun bawang, dan sayuran kesukaan Anda lainnya. Dengan menambahkan sayur-mayur di dalamnya, setidaknya Anda mempedulikan kesehatan tubuh agar tetap sehat.

4.    Jangan memakai nasi

Kandungan karbohidrat juga ada di dalam mi instan. Untuk mengonsumsinya, jangan lagi Anda tambahkan nasi. Nasi juga memiliki karbohidrat sehingga jika Anda memakan secara bersamaan akan berdampak buruk pada kesehatan. Selain menambahkan sayur-mayur, Anda juga bisa menambahkan berbagai jenis makanan lain yang memiliki kandungan protein, seperti telur.

Bagaimanapun juga mie instan tidak bisa menggantikan makanan penuh. Mi instan tetap akan dianggap sebagai makanan bantu sementara untuk menunda rasa lapar. Selain tidak baik untuk jika dikonsumsi secara terus-menerus, kandungan gizi di dalam mi instan juga tidak memenuhi kandungan gizi yang dibutuhkan tubuh. Gangguan kesehatan yang bisa ditimbulkan bila Anda terus-menerus mengonsumsi mi instan, seperti obesitas, kenaikan kadar gula darah, kenaikan tensi tubuh, dan lain sebagainya.

Prof C Hanny Wijaya, Food Science Expert dan Head of Food Chemistry Division IPB, mengatakan jika memilih makan mi instan penting untuk memerhatikan papan gizi pada kemasan mi instan.

"Yang paling dikhawatirkan saat makan mi instan adalah kandungan lemak tinggi pada mi, dan garam sodium dalam jumlah tinggi pada bumbu. Sodium inilah yang perlu dicermati, dan sebaiknya asupan sodium tak melebihi dari 300 mg per sajian. Perhatikan jumlah sodium di papan gizi," jelas Prof Hanny saat peluncuran Tropicana Slim Low Fat Noodles di Jakarta,

Menurut Prof Hanny, tak ada aturan pasti seberapa sering boleh makan mi instan. Tapi penting bagi setiap orang untuk menjalankan pola makan dengan gizi seimbang dan kebiasaan makan yang baik juga memerhatikan unsur kesehatan.

Sumber :

Kompas.com

mypotik.blogspot

Festival Jajanan Bango 2013 di Semarang Ajang Wisata Kuliner

Menghadiri Festival Jajanan Bango di Stadion Diponegoro Semarang pada tanggal 31 Maret 2013 kemarin cukup mengasyikan

Indonesia merupakan salah satu negara yang kaya akan ragam kulinernya khususnya kuliner tradisionalnya yang walaupun tak jarang mengalami modernisasi tetapi cita rasa khasnya tetap ada. Menikmati jajanan kuliner di luar dapat menjadi pengalaman yang berkesan bila dinikmati bersama keluarga, teman ataupun pasangan.

Kota Semarang menjadi kota persinggahan Festival Jajanan Bango 2013 yang keempat setelah Bandung, Surabaya, dan Malang, sebagai Gerbang Kuliner Jawa Tengah yang menyimpan sejuta cita rasa kuliner yang sangat khas.

Sejalan dengan tema Festival, yaitu “Legenda Kuliner Nusantara”, Festival Jajanan Bango 2013 di Semarang akan mempersembahkan 50 Jajanan Nusantara, dan 10 diantaranya merupakan Legenda Kuliner Nusantara, antara lain (lihat gambar)

FJB 2013

Selain itu, hadir pula puluhan hidangan dari legenda kuliner local kota Semarang yang tidak kalah menggugah selera seperti nasi gudeg, gado-gado, siomay dll serta berbagai minuman seperti es pocong, es marem, es teh dll

Festival Jajanan Bango 2013 dimeriahkan juga dengan pertunjukan music dan tari tradisional bernuansa etnik, demo memasak, dan kampung Bango yang sarat unsure edukasi. Festival juga akan dihadiri puluhan petani kedelai hitam, sehingga pengunjung dapat berinteraksi langsung dengan mereka dan menggali informasi tentang proses pembibitan varietas unggul kedelai hitam Malika hingga proses pembuatan kecap.

Dan tahun ini merupakan pengalaman pertama saya mengikuti Event FJB ini. Karna doyan makan sih, jadi liat katalog yang ada daftar makanan yang aneh namanya langsung deh penasaran.

Ternyata sejak tahun 2005, event FJB oleh PT Unilever selaku produsen produk Kecap Bango rutin diadakan, dan sejak tahun 2005 – 2011, FJB telah berkesempatan menyambangi kota Jakarta, Bekasi, Depok, Bandung, Semarang, Surabaya, Sidoarjo, Kediri, Malang, dan Medan.

FJB dimulai pukul 09.00-22.00 wib dan kami berdelapan tiba di sana sekitar pukul 03.30 wib, disamping sudah tidak panas juga belum serame bila sudah malam.

Ribuan orang warga Kota Semarang memadati Stadion Diponegoro yang terletak di Jalan Ki Mangunsarkoro. Mereka, menyaksikan dan mencicipi kekayaan kuliner legendaris Khas Jateng yang digelar di Festival Jajanan Bango 2013.

Penyelenggaraan FJB tahun ini mengusung tema "Legenda Kuliner Nusantara" sebagai bentuk penghargaan kepada sosok legenda yang telah melestarikan kuliner nusantara dan konsep tsb digelar dalam rangka ultah Bango ke-85

Berbagai makanan tersebut dijajakan pada masing-masing stand yang didesain sedemikian rupa sehingga seragam. Untuk makanannya sendiri harganya relatif seporsi mulai dari Rp. 10.000, hingga Rp. 15.000,- tapi dengan porsi mereka yang disesuaikan dari harga yang sebenarnya.

Seperti sate klatak sendiri seporsi Rp. 15.000,- tapi hanya 2 tusuk, yah sebagai icip2 aja lah.. hahaha

Untuk minuman stand paling rame yaitu es teh, saking rame nya kami sampe kehabisan es alhasil dapetnya ya teh.

Tapi persiapkan dirimu bila rasa makanan tidak sesuai dengan yang kamu bayangkan ya. Mungkin bila kita membeli langsung di daerahnya rasanya TOP banget namun, karna ini festival dimana orang yang beli banyak banget dan yang jual ngejar kecepatan jadi ya sedikit wajar kalo rasanya beda dari aslinya.

Stand kuliner

Contohnya pengalaman saya sendiri kemarin itu, dari 10 menu utama yang membuat saya penasaran dari nama dan tampilannya di gambar yaitu MIE KOCLOK Cirebon. Dan salah satu temen sih bilang mie itu enak, jadinya saya ngantri dengan sekuat tenaga karena antriannya panjangnya wow. Saya pikir karna stand ini antriannya banyak ketimbang stand yang lain, semakin yakin buat nyoba ni mie.

Sampainya di meja makan dan kami menikmati menu masing2, kok rasanya biasa aj ya, cita lidah relatif sih, tapi untuk saya sendri tidak terlalu suka. Begitupun dengan sate jamur yang rasanya ya seperti sate biasa.  Tapi ada beberapa teman yang bilang menu yang mereka pesan enak.

Lucunya kita pas kita nyoba es pocong, rasanya asin nya pemirsa. Ini es apa sayur ya. Ternyata asinnya berasal dari bubur putihnya. Haha

Beberapa kesimpulan yang kami dapat hari itu yaitu jangan tertipu oleh antrian panjang jadi mantapkan hatimu dengan menu yang akan kamu coba, bawalah minuman secukupnya karna untuk membeli minuman di sana butuh perjuangan untuk mengantri.

Beberapa pemandangan unik di sana juga tersedia Toilet portable jadi yang keburu mau kencing bisa menggunakannya. Dengan pengunjung ribuan tersedia 4 toilet, jadi saya sarankan jangan banyak minum dan kosongkan kandung kemihmu sebelum berangkat jadi kita tidak akan terpaksa menggunakan toilet portable yang biasanya jauh dari kata bersih. Terdapat pula playground untuk anak-anak, stand untuk berfoto, stand kedelai hitam serta permainan seperti roda berputar.

Menginjak malam pengunjung semakin ramai padahal saat itu banyak juga makanan yang sudah habis. Lebih baik datanglah disore hari selain tidak panas, antrian tidak panjang sekali, waktu yang tepat untuk memotret dan juga stand jajanan masih lengkap untuk dipilih.

Tepat pukul 18.00 wib ketika hari mulai gelap kami memutuskan pulang deh dengan kenangan masing-masing. Setiap kali membeli makanan seporsi kita akan diberi 1 kupon untuk ditukarkan 1 sachet kecap Bango di dalam tas yang bisa ditukarkan di stand depan. Jadi semakin banyak membeli makanan semakin banyak membawa pulang hadiah kecapnya.

Ada lagi pemandangan yang tak kalah menarik perhatian adalah di antara banyak penikmat makanan sejak bertemu ibu2 ini mata saya tak lepas memperhatikannya. Karena pakaian lusuh yang dikenakan berbeda

dengan yang lain. Sinyal waspada saya langsung status maksimum, makhlum pernah dirampok sama ibu2 beberapa tahun lalu saat ikut festival Dugderan di Semarang. #pengalaman yang tak pernah terlupakan

Usut punya usut ternyata ibu tersebut dan temannya dengan mengajak anaknya mengumpulkan mangkok Bango yang memeang sekali pakai. Langsung terenyuh, betapa kita harus bersyukur masih diberi rezeki dan masih dapat merasakan kesenangan, tidak seperti ibu tsb yang datang ke festival makanan bukan untuk membeli jajanan melainkan memulung wadah bekas makanan.

Intinya, apapun itu pengalaman pertama pasti berkesan ya.
Artikel ini hanya sekedar membagi pengalaman sih, Jadi, bila tahun ini terlewatkan tidak perlu khawatir karna tahun depan akan ada lagi.

Berikut beberapa pict lainnya

Reportase Investigasi Ikan Busuk

Berbagai modus rekonstruksi ikan dilakukan oleh pedagang curang yang menginginkan keuntungan besar. Para pedagang tersebut tidak memikirkan dampak dari yang mereka lakukan. Mulai dari pedagang kecil hingga pedagang besar, termasuk di skala besar TPI (Tempat Pelelangan Ikan).

Salah satu modus rekonstruksi ikan tersebut yaitu dengan merendam ikan busuk dengan suatu bubuk yang telah dilarang penggunaannya di Indonesia secara beberapa saat.

Bodong (Nama Smaran), pedagang ikan yang mempunyai lapak yang cukup besar sudah melakukan tindakan curang tersebut sejak lama.

Ada trik lain untuk membuat ikan busuk disulap menjadi seolah-olah ikan segar yaitu menambahkan darah ikan hiu pada insang ikan. #Woww..

Oleh Omet (Nama Samaran) yang merupakan pedagang tikngkat kecil menjajakan Ikan rekonstruksinya di sekitar pasar, dan ironisnya tak sedikit yang menjadi langganan pmet.

Berikut kecurangan yang dipraktekkan Omet

Menggunakan batok kelapa dibakar lalu dtaruh di air. Setelah itu menambahkan borak dlm rendaman ikan busuk tersebut. Setelah beberapa saat dan dirasa cukup, ikan tersebut diangkat dan terlihat seperti segar kembali.

Dan selanjutnya dijajakan di pasaran. Dagangan omet laku keras dipasaran.

Hasil uji lab yang dilakukan dari 6 sample ikan didapatkan 3 sampel positif formalin, 3 salmonella.

Sebenarnya kandungan kapur pada makanan di Indonesia msh diperbolehkan, namun jika melebihi batas maka akan berbahaya bagi kesehatan. 

Pada pengujian sample tersebut terdapat pula  4 sampel positif mengandung tawas. Pada air rendaman tsb terbukti mengandung formalin.

Perlu diketahui bahwa tawas mengandung alumunium dan terbukti dapat menyebabkan penyakti alzeimer.

Berikut tips membedakan ikan yang sehat dan tidak

ikan Baik/sehat	ikan Berbahaya
Warna insang ikan merah segar dan berlendir	Ikan dengan tawas warna dagingnya lebih pucat
Mata berwrna cerah	·         Ikan dengan borak kulit mengkilap
·         Apabila ditekan kenyal	·         Ikan dengan formalin tidak mengubah warna hanya bau amisnya hilang
·       Berbau amis dan mengundang lalat	·

Namun, jangan khawatir karena masih ada pedagang yang baik. Yang terpenting adalah pandainya kita untuk memilih ikan yang baik dan segar.

Pastikan yang anda dan anak anda konsumsi sehat ya.. 

Resource : Reportase Investigasi, TRANS TV,

                                                                                                            Editor : Bidan Diah

10 MANFAAT MENARIK NAFAS DALAM-DALAM

“Tarik nafas dalam-dalam melalui hidung, lalu hembuskan melalui mulut secara perlahan-lahan.”

Pernahkah anda diinstruksikan oleh orang lain untuk melakukan hal tersebut ?? terutama saat Anda dalam keadaan marah, panik ataupun cemas.

Menarik napas dalam-dalam adalah hal penting bagi kesehatan fisik maupun emosi. Tetapi, karena bernapas cenderung dianggap sebuah refleks menyebabkan aktivitas menghirup napas secara dalam sering dilupakan.

Coba sesekali Anda memperhatikan untuk menarik napas dalam-dalam hingga Anda merasa ada udara melewati hidung melalui perut hingga keluar lewat mulut.

Para ahli mengatakan, menarik nafas dalam-dalam pada saat-saat tertentu dapat memberikan manfaat kesehatan lainnya. Berikut adalah manfaat-manfaat lain dari bernapas dalam-dalam :

1.      Meredakan stres

Aktivitas sehari-hari dan hubungan kita dengan sesama terkadang dapat meningkatkan kadar stres. Hal ini menyebabkan pernapasan menjadi lebih cepat dan tekanan darah pun meningkat. Padahal, kedua kondisi ini dapat berakibat buruk bagi kesehatan. Menarik napas secara dalam dapat merupakan salah satu hal yang terbaik untuk meringankan rasa stres, sehingga pikiran kembali fokus dan jernih. Ketika menarik napas dengan dalam, Anda mengirimkan sinyal kepada otak untuk tenang dan rileks. Kemudian otak meneruskan sinyal tersebut ke tubuh, sehingga Anda merasa rileks kembali.

2.      Mengurangi rasa cemas

Rasa cemas dapat berbahaya bagi kesehatan dan menyebabkan beberapa masalah kesehatan dan penyakit. Latihan napas mendalam dapat membantu membersihkan setiap 'sumbatan' dalam pikiran, sehingga membantu Anda kembali fokus. Dengan begitu Anda dapat mengurangi ataupun menghilangkan rasa cemas Anda.

3.      Memperbaiki sirkulasi darah

Menarik nafas dalam-dalam secara teratur  dapat meningkatkan dan memperbiki pengiriman oksigen ke seluruh organ tubuh. Cobalah menarik napas dalam melalui perut Anda untuk meningkatkan  suplai oksigen  ke organ-organ tubuh dan membantu seluruh perkembangan dari sistem tubuh.

4.      Membantu Detoksifikasi

Menarik napas dalam secara rutin kita dapat melakukan detoksifikasi organ tubuh. Karena ketika kita menarik napas dengan dalam, dapat membantu mengeluarkan racun dalam tubuh sehingga membersihkan sistem tubuh Anda.

5.      Menurunkan tensi darah 

Menurut penelitian yang diterbitkan jurnal The Lancet, pasien jantung yang mengambil napas pendek sebanyak 12-14 hembusan per menit (enam hembusan napas permenit sudah dianggap optimal) lebih cenderung memiliki kadar oksigen rendah, yang dapat merusakan otot rangka dan fungsi metabolisme, sehingga menyebabkan atrofi otot (penurunan massa otot). Rutin menarik napas dengan dalam telah terbukti menurunkan tekanan darah.

6.      Membantu mengurangi rasa sakit

Dengan menarik napas dalam-dalam, tubuh akan mengeluarkan hormon endorfin.  Ini adalag sejenis zat yang memberikan rasa nyaman dan  juga merupakan  pereda rasa sakit alami.  Hormon ini juga dapat membuat otot-otot menjadi lebih rileks. Otot yang tegang meruoakan penyebab utama nyeri pada leher, punggung dan lambung. Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa menarik napas dalam-dalam  memberikan manfaat bagi penderita asma.

7.      Membantu memperbaiki kesehatan fisik dan mental

Bernapas dalam-dalam dapat meningkatkan kadar oksigen dalam darah, meningkatkan kesehatan dalam berbagai cara—memperlambat detak jantung Anda, memperbaiki sirkulasi, menurunkan tekanan darah, dan membantu pencernaan, sehingga pada akhirnya membantu meningkatkan kinerja mental dan energi.

8.      Relaksasi Perut

Penelitian telah menunjukkan dengan menarik napas dengan dalam dapat merelaksasi perut dan membantu perut Anda untuk bergerak dengan tepat. Jadi, jika Anda sedang mengalami pergejolakan di dalam perut cobalah untuk menarik napas dengan dalam, terutama ketika Anda sedang berada di toilet.

9.      Mengurangi Rasa Gugup

Gugup merupakan perasaan yang umum dialami oleh setiap orang. Terkadang rasa gugup dapat membuat seseorang sulit untuk berbicara, ketika hal tersebut terjadi, bernapas dalam-dalam dapat dilakukan untuk mengatasinya. Cobalah untuk menutup mata sambil menarik napas dengan dalam selama satu atau dua menit.

10.  Mencegah makan berlebihan

Stres adalah salah satu pemicu utama nafsu makan. Agar tidak makan berlebihan ketika stres, Anda bisa mengatasinya dengan latihan pernapasan. Ketika nafsu makan muncul saat stres, ambil napas secara perlahan dan singkirkan makanan dari pikiran dan fokuslah untuk relaksasi.

Source :  kompas